CANNELLINO FRASCATI DOCG

Cannellino Frascati DOCG di Casale Mattia un vino da dessert. I grappoli sono vendemmiati tardivamente, non appena vengono attaccati dalla muffa nobile che promuove la disidratazione delle bucce e la concentrazione dello zucchero che arresta spontaneamente la fermentazione del mosto conferendogli un gusto armonico ideale per dolci e biscotteria.