FILETTI DI ALICI PACCO DA 12 PEZZI

Filetti di alici di Armatore pescate nel periodo primaverile in Costiera Amalfitana. Il processo di maturazione avviene in terzigni, botti di castagno, per un periodo mai inferiore agli 8 mesi. Tale pratica rispetta regole tramandate di generazione in generazione, un segreto che rende le Alici un prodotto di eccellenza gastronomica.