PREVOST MOSCATO PASSITO BOX OF 6 BT

Prevost, Moscato passito di Angelini Paolo un vino aromatico con sentori di miele e frutta candita. Ottenuto da uva stramatura che viene adagiata in cassette poi riposte al buio e in un luogo fresco e ventilato per permettere il giusto appassimento con costante controllo del grado zuccherino e delle muffe nobili. Dopo circa 60 giorni avviene la pressatura soffice con il mosto che viene fatto fermentare in barrique d'acacia. Dopo 24 mesi di affinamento in legno avviene l'imbottigliamento con conseguente riposo per 6 mesi prima della messa in commercio