SECHIN SPUMANTE EXTRA BRUT

Sechin, Spumante extra brut di Angelini Paolo ha un sapore sapido ed armonico. Si apprezza bolla fine e persistente. Viene effettuata una pressatura leggera ed il mosto viene fatto decantare per poi essere messo direttamente in autoclave, dove avviene l'unica fermentazione con la presa di spuma (metodo Martinotti).